Preparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 150 g d’huile
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 cuillère à soupe de sucre (si pâte sucrée)
• 8 cl d’eau tiède

Préparation de la recette :

1) Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a).

2) Ajouter l’huile puis l’incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.

3) Incorporer rapidement l’eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule.

4) Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine.