Preparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de sucre
• 2 oeufs
• 500 ml de lait
• 50 g de beurre (ou 40 g d’huile)
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

1. Mélanger la farine, la levure et le sucre.

2. Ajouter les œufs battus et mélanger bien.

3. Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.

4. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélanger bien.

5. Laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire.

6. Confectionner les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 minutes.